Организация питания в образовательной организации
Организация питания в школе
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области (далее - Управление) совместно с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (далее - ФБУЗ) тематического консультирования граждан по вопросам организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа Самара по телефонам "горячих линий":
-специалисты Управления: 8 (846) 266-98-49 - отдел надзора по гигиене детей и подростков;
- специалисты консультационных центров ФБУЗ: 8 (846) 373-49-22; 8 (846) 337-73-93 - отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.
По телефонам "горячих линий" специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания обучающихся, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.
Режим работы "горячих линий": с 10-00 до 13-00 и с 14-00 до 17-00 ежедневно с 05.09.2022 по 16.09.2022 за исключением выходных дней.
Кроме того, вопросы по данной теме можно задать по номеру телефона единого консультационного центра Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации : 8 -800-555-4943 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).
Горячая линия Министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов: 8(846)333 50 01 (ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов).
Горячая линия Министерства Просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников: 8 800 200 91 85
Горячая линия Общероссийского народного фронта: 8 800 200 34 11
Горячая линия по питанию Департамента образования администрации городского округа Самара (Румянцева Наталья Владимировна): 8 937 079 69 53
Если у вас есть вопросы по питанию в МБОУ Самарская Вальдорфская школа, заполните форму обратной связи
- Положение об обработке и защите персональных данных
- Политика в отношении обработки персональных данных
Горячая линия по горячему питанию: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
Ответы на популярные вопросы о школьном питании: https://educat.samregion.ru/activity/faq/informacziya-po-organizaczii-nachala-uchebnogo-goda/goryachee-pitanie-dlya-uchenikov-nachalnyh-klassov/
Ответственный по организации горячего питания школьников МБОУ Самарская Вальдорфская школа г.о. Самара (Мордвинцева Екатерина Викторовна): 8 902 293 10 43
Ежедневное меню (по возрастам, утвержденное )
Питание по индивидуальному меню не организовано в связи с отсутствием обучающихся данной категории. В случае необходимости будет разработано и организовано.
Организация диетического питания в образовательной организации отсутствует в связи с отсутствием заявлений родителей (законных представителей)
Поставщик продовольственной продукции
Индивидуальный Предприниматель Харитонова Елена Геннадьевна
443070, г.Самара, ул. Верхне-Карьерная, 3а
Телефон: +7 917 107 52 00
Вся пищевая продукция, поставляемая комбинатом питания «Вкусная страна», проходит
через систему Меркурий (государственная информационная система по учету
электронных ветеринарных сертификатов) и программу ХАССП (система, предназначенная
для выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой
продукции).
Реквизиты для оплаты горячего питания обучающихся школы
Нормативные правовые акты по организации питания
- СанПИН 2.32.4.3590-20
- Федеральный закон № 273-ФЗ от 29.12.2012 (ред. от 31.07.2020)
- ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 11 января 2016 г. N 15 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
- Региональный стандарт по питанию
- Питание учащихся начальной школы
- Методические рекомендации к организации общественного питания населения
- Рекомендации по организации питания обучающихся ОО
- Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания
- Положение об организации горячего питания
- Положение о родительском контроле организации питания
- Положение о бракеражной комиссии
- Приказ об организации горячего питания и создании бракеражной комиссии
- Приказ о создании родительского контроля
- О замене продуктового набора денежной компенсацией
Родительским контролем, созданным в соответствии с Положением о родительском контроле организации питания, 25 марта проведена проверка буфета-раздаточной, расположенного по адресу ул.Буянова, д.105
Родители, входящие в состав бракеражной комиссии, ежедневно участвуют в бракераже готовых блюд с занесением оценки в бракеражный журнал.
Родительским контролем один раз в четверть проводится контроль организации питания в школе.
Акты проверки: от 25 марта 2022 (акт проверки).
Культура питания
Здоровое питание
- Брошюра по здоровому питанию
- Здоровое питание
- Приложение к письму Роспотребнадзора о здоровом питании
- Обучение "Основы здорового питания" для детей и взрослых в рамках национального проекта "Демография"
Мероприятия для обучающихся
Обучение по Программе «Основы здорового питания» для учащихся, родителей и сотрудников школы, разработанной ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»: https://edu.demography.site/
Информация о мероприятиях, проводимых для обучающихся с целью формирования у них культуры питания
С целью формирования у обучающихся культуры питания в 7 классе проводится эпоха "Химия на кухне. Эпоха о питании."
● Классные часы
Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся
Родители, входящие в состав бракеражной комиссии, ежедневно участвуют в бракераже готовых блюд с занесением оценки в бракеражный журнал.
Информация о результатах контрольных выездных мероприятий
При проведении выездной плановой проверки 03 марта 2025 по адресам ул. Пушкина, 284 и ул. Буянова, 105 Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области выявлен ряд нарушений. Нарушения будут устранены школой до августа 2025г.
Организация питания дошкольного подразделения
Заместитель директора по дошкольному подразделению и ответственный за организацию питания:
Николаева Лилия Анатольевна,
тел. 8 (846) 3333097, +7 927 007 69 46, waldorfdeti@mail.ru
Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей.
- Единый консультационный центр Роспотребнадзора: +7 (800) 555-49-43;
- горячая линия Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области: 8(846) 260-37-99;
- вопросы защиты прав потребителей: 8(846) 260-50-25;
- отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара): 8(846)266-98-49 ;
- ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»: 8(846)373-49-22;
- отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара: 8(846) 337-73-93
- Министерство образования и науки Самарской области по организации горячего питания: 8(846)333-50-01
- Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара: 8 (846) 332-31-81, kontrolpit_do@mail.ru
Меню
Приготовление пищи для воспитанников осуществляется в дошкольном подразделении МБОУ Самарская Вальдорфская школа г.о.Самара. Для детей с 12 часовым пребыванием в Бюджетном учреждении организовано 4х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.
Утвержденное примерное 10 дневное меню для детей 3-7 лет (лето-осень)
Воспитанников с хроническими заболеваниями, аллергией, диабетом и пр. в дошкольном отделении нет. Индивидуальное меню не разрабатывается.
Примерное 10ти дневное меню лето осень.pdf
Ежедневное меню для детей 3-7 лет (лето-осень)
Воспитанников с хроническими заболеваниями, аллергией, диабетом и пр. в дошкольном отделении нет. Индивидуальное меню не разрабатывается.
О графике приема пищи/ графике выдачи готовых блюд с пищеблока, режиме питания
О поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных
Поставщик продуктов питания дошкольного подразделения МДОУ ООО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ «ВКУСНАЯ СТРАНА»»
тел.8-927-755-02-80
О нормативных правовых актах по организации питания
Федеральный закон № 273-ФЗ от 29.12.2012 (ред. от 31.07.2020)
Методические рекомендации к организации общественного питания
населения
МР 2.4.0259-21 Методические рекомендации по обеспечению санитарно-
эпидемиологических требований к организациям, реализующим
образовательные программы дошкольного образования
Основой организации питания детей в Бюджетном учреждении служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные:
СанПиН 2.32.4.3590-20.pdf от 27 октября 2020 года №32 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения», а также составленное на их базе примерное 10-ти дневное меню.
Положение об организации горячего питания.pdf
Приказ об организации горячего питания.pdf
Положение о бракеражной комиссии.pdf
Приказ о бракеражной комиссии.pdf
Родительский контроль
Положение о родительском контроле.doc
Приказ об осуществлении родительского контроля.pdf
Просветительская направленность.docx
МР 2.4.0180-20 Родительский контроль
МР 2.4.0260-21 Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям
Здоровое питание
Информация о мероприятиях, проводимых для обучающихся с целью формирования у них культуры питания
С целью формирования у детей и родителей культуры питания в дошкольном подразделении было организовано 06.04.2025г родительское собрание со школьным доктором на тему «Здоровое питание».